5 sai lầm khi dùng nồi chiên không dầu

Không làm nóng nồi trước khi chế biến thực phẩm

Nếu bạn cho thức ăn trực tiếp vào nồi mà không qua bước làm nóng sẽ khiến thức ăn chín không đều, dễ bị cháy khét và mất đi hương vị thơm ngon vốn có của món ăn.

Người dùng cần làm nóng nồi khoảng 3 phút trước khi vặn nút đến nhiệt độ mong muốn để đặt thức ăn vào trong. Điều này giúp nồi được làm nóng đều, thức ăn sẽ ngon hơn.

Để thực phẩm ướt vào nồi

Cho thực phẩm ướt vào nồi chiên không dầu sẽ khiến thức ăn chiên kém giòn, không đạt được hương vị thơm ngon như bạn mong muốn. Để hạn chế được tình trạng này, bạn có thể làm ráo thức ăn bằng cách sử dụng giấy thấm hoặc khăn ăn lau qua.

Không dùng dầu ăn

Sai lầm lớn nhất khi dùng nồi chiên không dầu là không sử dụng dầu ăn. Thực chất nồi chiên không dầu sẽ giúp giảm lượng dầu ăn trong khi nấu, nhằm bảo vệ sức khỏe người dùng tối ưu hơn so với việc chiên ngập dầu.

Tuy nhiên, nếu bạn không dùng dầu ăn khi sử dụng nồi chiên không dầu sẽ khiến thức ăn bị khô, làm giảm vị ngon của món ăn. Để khắc phục, bạn nên phết một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt thực phẩm trước khi đưa chúng vào nồi chiên nhằm giúp món ăn chiên nướng thêm ngon và không gây hại cho sức khỏe.

Phủ giấy bạc lên trên mép giỏ

Việc phủ giấy bạc lên đến mép giỏ chiên sẽ ngăn không khí lưu thông một cách bình thường, khiến cho thức ăn chín không đều.